オープンにあたって・・・

国東半島の朝来という谷に小さなパン屋がオープンしました。

朝来を知っている方は「あそこでパン屋！？」と驚くような場所。

しかも県道から更に奥まった分かりにくい場所。

そして、店頭販売は奇数の週の金・土という、実質月に４、５日しか開かない店。

飲食業セオリーの端にもひっかからないようなお店、それがアスクです。

アスクを作ったきっかけは、一言でいうと「国東愛」

国東へ移住してきた私は、この土地の自然や人やエネルギーに心の底からの心地よさを感じてしまいました。

これからも私が国東で生きることを愉しめる方法、国東のために私が役立つ方法、そのひとつの手段として朝来にパン屋を作ろうと思ったのです。

アスクのパンは、「カラダとココロを豊かにするパン」を目指しています。

そのために作り手である私のカラダとココロが豊かでないとできません。

お客さまにはご不便をおかけして申し訳ない気持ちもありますが、こんなアスクを暖かく見守っていただけたら励みになります。

どうぞどうぞ、末永くよろしくお願いいたします。